sábado, 12 de marzo de 2011

Scones para merendar, ¿te apetecen?

La hora de la merienda es para mi una de las mejores del día, y es que me encanta disfrutar de una buena taza de chocolate caliente o un delicioso té, eso sí, acompañado de algún bizcocho, cupcake o un buen trozo de tarta elaborada en casa, por supuesto.
Hoy me apetece una merienda al más puro estilo inglés. Exquisitos sandwiches de pepino, de huevas de salmón...


¡¡¡están deliciosos!!!




 El té servido en magníficas tazas de porcelana, mermeladas, flores y  otros detalles hacen que todo resulte perfecto... Y por supuesto, no podian faltar los "scones"






Aquí os dejo la receta de estos deliciosos bollos ingleses, por si os apetece prepararlos en casa. La he sacado del blog Mariola´s cooking therapy. Podeis servirlos acompañados de mantequilla, mermelada, queso o nata montada.

SCONES 
Ingredientes
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar , más extra para espolvorear
4 cucharitas de levadura
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo
½ taza de leche entera

Preparación
Precalentar el horno a 220º. En un bol grande, mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Añadir la mantequilla a la mezcla de harina hasta que se forme una masa en forma de migas.
En un bol mediano, mezclar el huevo y la leche. Añadir la mezcla de leche a la de harina y remover hasta que los ingredientes estén bien unidos.
En una superficie con harina, amasar la masa ligeramente. Con un rodillo dejar un grosor de 2,5 cm y cortar los scones. Pasar los scones a la bandeja del horno, espolvorear de azúcar. Hornear de 12 a 14 min. Dejar enfriar antes de servir.


Fotos AR




5 comentarios:

  1. Ummm... Me apetecen!!
    De vez en cuando los hago y son deliciosos.
    Ayer merendamos nosotros unos gofres hechos en casa que también estaban buenísimos.
    Un besito y que pases un feliz fin de semana!!

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  2. Riquísimos!!!! pero prefiero los sandwiches de pepino... ¡¡¡Qué recuerdos de mi estancia en Inglaterra!!!...
    Los Scones buenísimos también claro!!!
    Un besote y feliz fin de semana,

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  3. Qué mesa tan deliciosamente bonita. Me quiero sentar ahí a tomar un té!!!!!!
    La receta de los scones fantástica! Tengo ganas de probar a hacerlos!

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  4. Qué pinta tienen los sandwiches, y con el hambre que tengo!
    Y la mesa, espectacular y apetecible.
    Un beso enorme,
    Marta.

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  5. Pero Mª José que estoy a plan!!! con esa mesa y esas cosas tan ricas no me podría haber aguantado.

    Vaya mesa bonita!!!!
    Te tengo que dar mi dirección ;)

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